Минеральные вяжущие вещества — порошкообразные вещества, которые при затворении их водой образуют пластичное тесто, способное затвердевать, сохранять и повышать свою прочность, переходить в камневидное состояние.
Классификация вяжущих
- Воздушные — вещества, способные твердеть, сохранять и повышать свою прочность только на воздухе.
- Гидравлические — вещества, способные твердеть, сохранять и повышать прочность не только на воздухе, но и в воде.

Воздушная известь
Получают путем обжига известняков, содержащих не более 6% глинистых. Обжиг производят в шахтных или вращающихся печах при температуре 1000-1200 градусов по Цельсию. В результате получают негашеную комовую известь, которую измельчают в шаровых мельницах. Могут вводить добавки для улучшения свойств и снижения стоимости (шлак, известняк, зола).
В зависимости от количества используемой воды известь классифицируется:
- гидратная известь (пушонка) — известь рассыпается в порошок, используют известегасильные барабаны;
- известковое тесто — пластичная масса белого цвета;
- известковое молоко — очень много воды.
По скорости гашения известь бывает
- быстрогасящаяся (20 минут);
- медленногасящаяся (более 20 минут).
Свойства извести
- скорость гашения;
- тонкость помола;
- водопотребность;
- прочность.
Применение извести
- Для приготовления цементно-известковых, известково-песчаных и известково-глинистых растворов.
- Для штукатурных работ.
- Для малярных составов.
- Сырье для изготовления стекла: Состав и производство стекла, Виды листового стекла, Стекло в строительстве
- Как изготавливают керамические изделия: Свойства глин, Классификация и виды глин, Производство керамических материалов и изделий из глины, Огнеупорные материалы
- Каменные материалы, Виды горных пород, Способы защиты каменных материалов
- Древесина в строительстве, Недостатки древесины, Способы повышения долговечности древесины, Макроструктура
- Специальные свойства строительных материалов
- Механические свойства строительных материалов
- Физические свойства строительных материалов












Можно ли использовать известь, как грунтовку для стен гаража? Не будет ли она осыпаться со временем?
Зависит от качества подготовки поверхности стен под грунтовку и влажности микроклимата в гараже.
А вообще, мне не совсем понятно, зачем грунтовать известью?
Современные производители строительных материалов выпускают большое количество отличных грунтовок. В случае с гаражом — грунтовка с антисептиком.
Да просто покупать не хочется, а извести валяется в гараже много, даже не знаю откуда взялась.
Вот и подумал на досуге пройтись по стенам, обновить внешний вид. 
Есть известь? Тогда лучше замешайте известково-цементный раствор и оштукатурьте стены — вот и «освежите» их.
А если стены уже оштукатурены, то грунтовать их известью, лично я, не стал бы.